新零售时代便利店的发展空间

来源:易沛琪      浏览人数:393      时间:2018/01/10

便利店是超市业态的一种,是位于居民小区附近或者办公大楼附近的实体店,以提供及时性商品和服务为主,能极大满足消费者的便利性,具有距离近、效率高、服务全和单价较高等特征。居民收入水平的提升催生了消费需求从价格敏感向品质要求转移,提升了对便利的要求。90后消费群体崛起、全面二胎放开后年轻群体生活节奏加快、人口老龄化等趋势催生了各种需求,便利店的业态更贴近消费者,顺应了消费新趋势,有着广阔的前景。

便利店是经济发展到一定阶段的产物。根据国外经验,人均GDP达到3000美元时,便利店开始发展,当人均GDP达到5000-8000美元的时候,便利店开始快速发展。截止2016年底,我国人均GDP已经超过8000美元,驱动了便利店快速发展。城镇化率的不断提高,导致城市人口密度的增加是便利店快速发展的驱动因素。中国的人口老龄化也越来越明显,65 岁以上人口的占比在2002 年仅为7.3%,在2016 年年底已经达到10.08%。老年人口占比的不断攀升导致了更多便利性的需求。Euromonitor数据显示,传统零售业态百货和超市销售额增速从2011年起开始快速下降,中国便利店销售额占实体零售额的比重从2013年起加速上升,并且便利店销售额增速从2010年期一直保持两位数,2016年增速为13%。

世界上最成功的便利店是7-Eleven,一直处于主营便利店业态公司的第一位,全球零售巨头前20位。公司自1974年在日本第一家便利店开业后,在人口密集的日本迅速扩张同时进行全球扩张。截止2016年底,全球17个国家共有61554家门店,门店数前三的国家是日本19171、泰国9542和美国8563家。7-Eleven的成功离不开天时地利人和:当时日本GDP高,生活节奏快且面临老龄化的人口结构;公司选址好的地理位置并密集开店;提供优质商品和多种便民服务。公司的核心战略包括:分区密集布局,实施特许经营;用特色的物流和高科技信息系统打造高效供应链;差异化的经营以及开发自有品牌。

目前我国的便利店发展仍处于快速发展期,因此便利店的品牌也较多(超过260 个),集中度也相对较低,前十大便利店品牌占比仅为58.5%,而日本CR3(7-11,全家,罗森)的市场占比超过77%,同时由于我国区域之间差异较大,便利店多以区域型的为主。日本便利店经过40 多年的发展,目前共有5.56 万家便利店,平均每2282.6 人就拥有一家便利店。而目前国内的便利店总数目为9.8 万家,平均1.41 万人才拥有一家便利店。从一线城市的人均GDP 和便利店密集度对比来看,深圳约2589人就拥有一家便利店,为一线城市最高,北京约7185 人拥有一家便利店密度最低,距离东京均有一定的差距。此外,全国各城市之间的发展水平也存在着巨大的差距,南方沿海地区是便利店发展较好的区域,西北、西南内陆地区是便利店发展较为落后的区域。因此中国的市场空间非常大。一般便利店的经营要尽可能提高毛利率同时平衡价格,依靠强大的供应链提高存货周转率,同时通过提供多种服务来提升客户粘性。

近年来,多家公司也纷纷布局便利店业态,除了一直在西南地区专注于便利店的红旗连锁,还有中百集团成为了罗森公司特许区域加盟商,在优势地区发展便利店业务的天虹股份,以及推出永辉生活店的永辉超市。对照7-Eleven的成功经验,国内便利店经营者应加以学习思考并因地制宜,抓住便利店行业的发展机会。

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